新的一年、您滿意您的薪水嗎?茶具推薦主計總處公布去年平均實質月薪是3萬8235元,倒退回17年前的水準!人力銀行調查也發現,有將近9成的上班族,不滿意目前的薪資待遇。上班族加薪困難,只能努力兼差,或找出省錢妙招。
1陶瓷茶壺0元吐司邊是每天的早餐,午餐和晚餐自己動手做,一個成本40元,省成這樣,原來是薪水太低了,上班族Alice等不到加薪,只好兼差或轉行。
白色陶瓷茶具適合泡什麼茶?
綠茶:綠茶茶葉偏嫩且茶性烈,如西湖龍井、安吉白茶等,根本受不住高溫燙泡。所以要選擇杯壁較薄、無紋輕透的白瓷杯,散熱性和透氣性好。沖泡時才能快速散熱避免燙傷茶葉,延緩茶味釋放速度,而且還可平衡茶湯溫度保持茶味。另外,茶葉受不得悶泡,建議選擇無蓋白瓷杯,或沖泡時不要蓋住杯口。此外,綠茶湯色清透、多數偏黃綠色,素色白瓷不僅容易看出茶色變化,而且能襯托茶色。
黃茶:黃茶與綠茶有相似之處,不用點在於它多了一道悶堆工藝。黃茶的特色就在“悶”,悶出來的黃茶茶性不如綠茶烈性,沖泡時茶性釋放速度稍慢,所以一般要悶一下,甜醇的茶味才出得來。又因黃茶湯色呈杏黃或橙黃,用潔白似雪的白瓷,對比太過強烈,茶湯本身的潤澤度反而不顯。所以在選擇白瓷茶具時,建議選用奶白釉色的茶具,帶蓋的乳白瓷杯或蓋碗比較合適。
白茶:白茶茶葉偏老、葉片偏大,多是經過曬青或文火加工的微發酵茶,比黃茶茶性更穩定。白茶外形芽毫完整,外形相對綠茶和黃茶要粗放些。另優質白茶毫香明顯,湯色黃亮,滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等都是難得的好茶。結合白茶的特點,建議選擇白瓷杯時要注意:1.容量大些,500ml左右為宜;2.帶蓋的蓋碗或蓋杯;3.厚薄適中,瓷質細膩保溫性強。
人力銀行統計也發現,有高達88.9%的上班族不滿意目前待遇,是6年來新高,805萬勞工因為薪資太低想離職,2018年更有上班族遇到企業年終縮水,或是刪減加班費和績效獎金,最低薪的行業,分別是補教業,美容業和餐飲業。
主計總處也說,去年平均實質月薪38235元,比2001年還要少了163元,薪資倒退回17年前的水準,又跟不上物價漲幅,上班族心裡真的好苦啊。
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