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《牛頓》雜誌是許多六、七年級生的童年回憶,停刊消息揭露後,不少網友紛紛討論學生時期閱讀雜誌的經驗。對於台灣的雜誌歷史而言,《牛頓》更是開了翻譯外國雜誌和全彩印刷的先例。曾任《牛頓》編委的前《科學月刊》總編輯張之傑表示,故鄉出版社創辦人高源清在1983年決定引進日本《牛頓》雜誌時,曾向他徵詢意見,他表示很懷疑這樣高價位的科學雜誌有沒有市場,「我還告訴他,全彩的雜誌一定很貴,怎麼會賣呢?」

張之傑回憶,1970年國人自製的《科學月刊》 創刊時,台灣人均GDP只有389美元,但到了《牛頓》中文版創刊的1983年,人均GDP已達2819美元,「高源清是念經濟的,看準時機,認為台灣民眾開始能負擔更高價的出版品,決定引進全彩印刷的《牛頓》,從此開創了雜誌的新局面。」

《牛頓》當時更大手筆邀請日方雜誌創辦人竹內均來台舉辦記者會宣傳。張之傑表示,「剛創刊那幾年,銷路非常廣。不只雜誌的翻譯團隊很強,給專家的審稿費用也很高,幾乎跟稿費金額不相上下,讓很多學界的專業人才願意投入科學雜誌出版。」

可惜《牛頓》後來受到創辦人高源清投資失利影響,陸續將兒童雜誌《小牛頓》(後分為《少年牛頓》和《新小牛頓》)售出後,在2006年停刊。隔年由出版科學教科書的曉園出版社負責人游鳳珠取得日方授權,另成立出版社復刊,然而當時「牛頓」商標仍屬於原出版社,復刊的雜誌更名為《Newton量子科學雜誌》,直到2010年商標權訴訟終結,雜誌才改回原名。目前市面上出版兒童科學讀物套書的「小牛頓科學教育公司」則與《牛頓》、《少年牛頓》和《新小牛頓》雜誌無關。

紅烏龍介紹發展背景,台灣茶業發展可溯及從荷據時代的轉口貿易開始,到清末時期先民從大陸沿海省分,將茶種、栽植方法、製茶技術傳承到台灣,發展迄今有幾百年的歷史。蜜香紅茶直到 140 餘年前英國人約翰杜德( John Dodd )將台灣產的茶葉以 Formosa Oolong Tea 名義行銷美國紐約,台灣所產烏龍茶才躍登國際舞台。此後,台灣先民不斷創新改進,相繼推出條型包種、東方美人、半球形包種茶,成為代表台灣的特色茶。 1981 年製茶工廠設置條例廢除,茶葉由外銷逐漸轉為內銷市場,茶農以自產自製自銷的口號,配合政府的行銷推廣,半球形包種茶席捲台灣成為茶葉市場的主流,並營造不少知名的地區特色茶如凍頂烏龍茶、阿里山和梨山等高山茶。然而受產製成本增加和種植地的限制,台灣茶農轉移至東南亞和中國大陸投資生產,挾著半球型包種茶的品種、技術和資金,成功的將半球形包種茶推向世界茶業市場,也導致這些「客製化」的台式茶充斥在台灣茶市場。由於相同的品種和技術,加上低廉的產製成本,影響台茶最大的是在中低海拔茶區。面對這些衝擊影響,茶區惟有創新及建立品牌,朝向特色茶類發展是最好的迎戰方式。

張之傑表示,台灣最早的科學雜誌是1951創辦的《大眾科學》雜誌,當時辦科學刊物的多是隨政府從大陸來台的科學工作者,到了70年代的《科學月刊》則是由留學生創辦,前行政院長劉兆玄、前教育部長曾志朗、前清華大學校長沈君山等人都曾任雜誌編輯委員。

蜜香紅茶

80年代之後創辦的科學雜誌則由出版社主導,效法《牛頓》的做法,引進外國科學雜誌翻譯成中文。有百年歷史的美國雜誌《科學人》、《國家地理雜誌》則是到2000年後才引進台灣。目前台灣市面上主要的科學雜誌,除了本土自製的《科學月刊》,僅剩下《科學人》、《國家地理雜誌》、《How it works知識大圖解》和《BBC知識》。紅烏龍茶

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